Maionese de camarão

Ingredientes

400 g de camarões grandes limpos

1/4 colher (sopa) de sal

Suco de 1 limão

3 dentes de alho amassados

1 colher (chá) de azeite

5 batatas grandes cortadas em cubos pequenos

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

3 xícaras (chá) de maionese

Modo de preparo

Tempere os camarões com o sal, o limão, o alho e o azeite.

Cozinhe os camarões no bafo ou em banho maria por 10 minutos.

Leve à geladeira.

Cozinhe as batatas em água e sal.

Deixe na geladeira até esfriar.

Misture em uma tigela grande os camarões, a batata, a salsinha e as azeitonas.

Adicione a maionese, misturando até ficar consistente.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Dificuldade: Fácil